19-PARQUE DEL CARMEN (1ª parte)
Puesto que parte del Parque del Carmen ocupa el solar de la casa en que yo me crie desde que nací, creo que me hallo en la obligación de contar todo cuanto recuerdo y he podido recopilar sobre el mismo. No quería tocar este tema, pues me da algo de congoja por tantos recuerdos vividos y al fin he pensado que si no lo hago yo quién lo va a hacer? Veamos lo que he hallado sobre el mismo. La fecha de cuando los carmelitas empezaron a labrar este solar como huerto para abastecerse de frutas y hortalizas, creo que coincide con el mismo momento en que se establecieron en Úbeda, (1595) no obstante existe un documento de 1665 que ya lo indica. Diré que para el riego del hortal hay una alberca que se suministra del agua de un antiguo e interesante minado, hoy visible e iluminado, que hay allí mismo. También sabemos por otro documento que en 1840 los frailes recibían para este huerto el agua de los derrames de la Fuente de San Pablo. Parece ser que en un principio el huerto lo labraban los...